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Unsere Speisekarte
In unserem italienischen Restaurant in Hollage haben wir eine Auswahl von über 130 Speisen auf unserer Speisekarte. Bestehend aus Pizza, Pasta, Fleischgerichte, Suppen, Salate und natürlich eine umfangreiche Auswahl an Desserts.
Speisekarte
Suppen:
Vorspeisen:
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6. Lumache al Burro
Schnecken in Kräuterbutter
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7. Prosciutto e Melone
Parmaschinken mit Melone
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8. Carpaccio
Feingeschnetzeltes Filet mit frischen Champignons und Parmesankäse
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9. Funghi al Gorgonzola
Frische Champignons in Gorgonzolasauce
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10. Cocktail di Gamberetti
Krabbencocktail
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11. Antipasta all´ italiana
Vorspeise nach italienischer Art
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12. Insalata di Mare
Meeresfrüchtesalat
Salate:
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13. Insalata di Pomodoro
Tomatensalat, Zwiebeln
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14. Insalata Mista
Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln
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15. Insalata Pecorina
Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, milde Peperoni
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16. Insalata Italia
Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Thunfisch, Käse, Schinken, Ei, Oliven, Paprika, Artischocken, Zwiebeln
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17. Insalata Fantastica
Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Mais, Paprika, Zwiebeln, Hähnchenbrustfiletstreifen
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19. Insalata Capricciosa
Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln, Artischocken, Oliven, Mais
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20. Insalata Pomodori e Cetroli
Gurken, Tomaten, Zwiebeln
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21. Insalata Cetrioli
Gurken, Zwiebeln
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22. Insalata Caprese Dressing
Tomaten, Mozzarella, Basilikum; Dressing nach Art des Hauses:
French Dressing, Joghurt, Olivenöl Balsamico
Extrawünsche : 1,50€
Kleine Pizza:
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23. Pizza Margarita
mit Tomatensauce, Käse, Oregano
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24. Pizza Bolognese
mit Fleischsauce, Käse, Oregano
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25. Pizza Cipolle
mit Tomatensauce, Zwiebeln, Käse, Oregano
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26. Pizza Prosciutto
mit Tomatensauce, Schinken, Käse, Oregano
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27. Pizza Funghi e Salame
mit Tomatensauce, Salami, Pilzen, Käse, Oregano
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28. Pizza Funghi
mit Tomatensauce, Pilzen, Käse, Oregano
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29. Pizza Tonno e Cipolle
mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln, Käse, Oregano
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30. Pizza Prosciutto e Funghi
mit Tomatensauce, Schinken, Pilzen, Käse, Oregano
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31. Pizza Salami
mit Tomatensauce, Salami, Käse, Oregano
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32. Pizza Hawaii
mit Tomatensauce, Schinken, Ananas, Käse, Oregano
Extrawünsche: 0,50€
Pizza:
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33. Pizza Margarita
mit Tomatensauce, Käse, Oregano
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34. Pizza Bolognese
mit Fleischsauce, Käse, Oregano
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35. Pizza Cipolle
mit Tomatensauce, Zwiebeln, Käse, Oregano
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36. Pizza Prosciutti
mit Tomatensauce, Schinken, Käse, Oregano
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37. Pizza Funghi E Salame
mit Tomatensauce, Salami, Pilzen, Käse, Oregano
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38. Pizza Funghi
mit Tomatensauce, Pilzen, Käse, Oregano
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39. Pizza Tonno e Cipolle
mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln, Käse, Oregano
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40. Pizza Prosciutto e Funghi
mit Tomatensauce, Schinken, Pilzen, Käse, Oregano
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41. Pizza Salami
mit Tomatensauce, Salami, Käse, Oregano
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42. Pizza Hawaii
mit Tomatensauce, Schinken, Ananas, Käse, Oregano
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43. Pizza con Carne
mit Tomatensauce, Rumpsteak, Knoblauch, Käse, Oregano
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44. Pizza Napolentana
mit Tomatensauce, Sardellen, Kapern, Käse, Oregano
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45. Pizza Spinaci
mit Tomatensauce, Spinat, Käse, Knoblauch, Oregano
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46. Pizza Calzone
mit Tomatensauce, Schinken, Salami, Pilzen, Thunfisch, Käse, Oregano
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47. Pizza "007"
Lassen Sie sich überraschen!
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48. Pizza Frutti di Mare
mit Tomatensauce, Meeresfrüchten, Knoblauch, Käse
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49. Pizza Parma
mit Tomatensauce, Mozzarella, Käse, Parmaschinken, Oregano
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50. Pizza Gorgonzola e SPinaci
mit Tomatensauce, Gorgonzola, Spinat, Oregano
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51. Pizza Hollandaise
mit Tomatensauce, Schinken, Spargel, Sauce Hollandaise
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52. Pizza Salmone e Spinaci
mit Tomatensauce, Spinat, Lachs, Knoblauch, Käse, Oregano
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53. Pizza Gamberetti
mit Tomatensauce, Krabben, Knoblauch, Käse, Oregano
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54. Pizza Quattro Stagioni
mit Tomatensauce, Paprika, Schinken, Pilzen, Zwiebeln, Käse
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55. Pizza Vegetale
mit Tomatensauce, Pilzen, Paprika, Zwiebeln, Artischocken, Käse
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56. Pizza Diavola (Teufelspizza)
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Sardellen, Paprika, scharfe Peperoni
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57. Pizza di Pollo
mit Tomatensauce, Hähnchenbrustfiletstreifen, Spinat, Sauce Hollandaise
Extrawünsche: 1,50€ / Scampi, Krabben, Lachs: 2,00€
Bei jeder kleinen Pizza 2,00€ weniger
Nur für unsere Kinder:
Farinacei- Teigwaren:
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61. Spaghetti alla Napoletana
mit Tomatensauce
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62. SPaghetti alla Bolognese
mit Fleischsauce
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63. Spaghetti Picobello
mit Lachs, Pilzen, in Sahnesauce
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64. Spaghetti Gamberoni
mit Scampis (3 Stück) in feiner Sahnesauce
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65. Spaghetti Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
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66. Spaghetti alla Marinara
mit Krabben und Knoblauch in Sahnesauce
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67. Spaghetti Aglio, olio e Peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoni
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68. Spaghetti Puttanesca
mit Thunfisch, Paprika, Sardellen, Kapern, Oliven in Tomatensauce (scharf)
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69. Spaghetti in Gorgonzola
mit Speck und Sahne in Gorgonzolasauce
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70. Spaghetti con Pollo
mit Hähnchenbrustfiletstreifen und Broccoli in Sahnesauce
Pasta- Nudeln:
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72. Rigatoni speciali
kurze Nudeln mit Gorgonzolasauce und Champignons
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73. Rigatoni alla panna
kurze Nudeln mit Schinken in Sahnesauce
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74. Rigatoni buon Gustaio
kurze Nudeln mit Rinderfiletstreifen und Champignons in Sahnesauce
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75. Rigatoni con Pollo
kurze Nudeln mit Hähnchenbrustfiletstreifen und Champignons in Tomatensauce
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76. Rigatoni all´ Arrabbiata
kurze Nudeln mit Oliven, Kapern und scharfen Peperoni in Tomatensauce
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77. Rigatoni quattro Formaggi
kurze Nudeln mit vier Käsesorten
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78. Rigatoni Vegetale
kurze Nudeln mit Zwiebeln, Zucchini und Paprika in Tomatensauce
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79. Tortellini alla Panna
gefüllte Teigröllchen mit Schinken in Sahnesauce
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80. Tortellini alla Ragu
gefüllte Teigröllchen mit Fleischsauce
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81. Tortellini al Tonno
gefüllte Teigröllchen mit Thunfisch in Sahnesauce
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82. Fettuccine alla Boscaiola
Bandnudeln mit Champignons, Speck und Zwiebeln in Tomatensauce
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83. Tagliatelle della Casa
Bandnudeln mit Schinken und Erbsen in Sahnesauce
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84. Tagliatelle alla Salmone e Spinaci
Bandnudeln mit Lachs und Spinat in Sahnesauce
Farinacei al Forno- Teigwaren aus dem Backofen:
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85. Rigatoni alla Chefkoch
kurze Nudeln mit Schinken, Broccoli und Mais mit Sauce Hollandaise überbacken
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86. Rigatoni al Forno
kurze Nudeln mit Schinken und Champignons mit Sahnesauce überbacken
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87. Tortellini Primavera
gefüllte Teigröllchen mit Schinken, Mais und Broccoli mit Sahnesauce überbacken
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88. Lasagne al Forno
geschichtete, gebackene Nudeln mit Käse überbacken
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89. Cannelloni al Forno
geschichtete Nudeln mit Käse überbacken
Extrawünsche: 1,50€ / Käse: 1,50€
Carni- Fleischgerichte
Vom Schwein
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90. Scaloppine al Pepe
Schweinenackenmedaillons in grüner Pfeffersauce
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91. Scaloppine al Vino Bianco
Schweinenackenmedaillons in Weißweinsauce
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92. Saltimbocca al Salto
Schweinenackenmedaillons mit Schinken und Käse überbacken
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93. Scaloppine Gorgonzola
Schweinenackenmedaillons in Gorgonzolasauce
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94. Scaloppine ai Funghi
Schweinenackenmedaillons mit frischen Champignons in Weißwein-Sahnesauce
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95. Steak Hawaii
Schweinesteak mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
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96. Fettina di Maiale
gegrilltes Schweinesteak
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97. Scaloppa alla Cacciatora
(Jägerschnitzel)
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98. Scaloppa alla Zingara
(Zigeunerschnitzel)
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99. Scaloppa alla Milanese
Schnitzel nach Wiener Art
(Als Beilage servieren wir einen gemischten Salat, Pommes Frites oder Kroketten)
Vom Rind:
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100. Bistecca ai Ferri
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
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101. Bistecca Cipolle e Funghi
Rumpsteak mit frischen Champignons und Zwiebeln
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102. Bistecca alla Messicana
Rumpsteak auf mexicanische Art (scharf)
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103. Bistecca Gorgonzola
Rumpsteak mit Gorgonzola überbacken in Sahnesauce
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104. Bistecca alla Pizzaiola
Rumpsteak mit Oliven, Kapern in scharfer Tomatensauce
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106. Filetto alla Griglia
Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter
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107. Filetto al Pepe
Rinderfilet mit Pfeffersauce
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108. Filetto della Chef
gefülltes Rinderfilet mit frischen Champignons und Knoblauch, vom Grill
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109. Filetto al Gorgonzola
Rinderfilet in Gorgonzolasauce
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110. Filetto alla Romana
geschnetzeltes Rinderfilet mit Champignons und Zwiebeln in Sahnesauce;
(Als Beilage servieren wir einen gemischten Salat, Pommes Frites oder Kroketten)
Vom Lamm
Fischgerichte:
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116. Pesce Spada
gegrillter Schwertfisch in Knoblauchsauce
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117. Sogliola alle Erbe
Seezungenfilet mit frischen Kräutern
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118. Calamari Fritti
frittierte Tintenfischringe
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119. Calamari al Pomodoro
Tintenfisch in Tomatensauce
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120. Salmone al Limone
Lachsfilet in Zitronen-Sahnesauce
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121. Scampi alla Griglia
gegrillte Scampi mit Knoblauchsauce
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122. Scampi alla Cartozzo
gegrillte Scampi in Sahnesauce
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123. Grigliato Misto
Fischplatte vom Grill mit Knoblauch
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124. Muscheln
(saisonbedingt) in Tomatensauce, Knoblauch
Dessert:
Tel: 05407/ 59850
Willkommen in unserem Italienischen Restaurant im Zentrum Hollage.
Wir servieren Ihnen Italienische Köstlichkeiten.
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